先日、輸入元のメーカーさんをご紹介いただきまして、色々なワインを試飲する機会がありました。
店頭で買うと種類も豊富ですが、試飲して買うことが出来ません。メーカーさんに来ていただくと、試飲も出来ますし、回数を重ねれば、より好みに合ったワインをオススメしてくれるのでとても助かります。
前回の試飲会で美味しかったワインを数種類仕入れした一つが、
Ｐ.Ｓボルドー ルージュ 2012 です。
フランス ボルドー地方の赤ワインで、ミディアムボディ、シャトー・パルメとピーロートのコラボによって生まれたワインです。
メルロー60％、カベルネソーヴィニヨン40％の絶妙な配合により、風味は力強くバランスが取れ、エレガントに組み立てられたタンニンは、なめらかでしっかりしています。
というプロの評価ですが、
よくある、酸味や苦味が強いとかはほとんど無く、濃い味わいだけど後味はスッキリしている印象を受けました。飽きが来ないワインでとても美味しいです。
ワインに興味がある方はぜひこの機会に。
【本日限定 お試し価格】
■Ｐ.Ｓボルドー ルージュ 2012
1杯 800円
ご一緒にチーズや燻製なども
■本日のチーズ（単品、盛り合わせ）
300円 〜 800円
ミモレット 12ヵ月熟成
ベームスター 26ヵ月熟成
グラナ・パダーノ
たまり醤油漬けチーズ
クリームチーズ
